Ngày nay các chủ điền tôm từ bắc chí nam không một ai còn xa lạ với con trùn quế, cách đây một vài năm về trước tất cả mọi người còn rất e ngại và nghi ngờ khi nghe nói tới trùn quế làm thức ăn nuôi tôm.
Sau nhiều năm nghiên cứu và thử nghiệm trên tôm, chúng tôi rút ra đựơc cách hiệu quả nhất trong việc sử dụng trùn quế làm thức ăn dặm trong nuôi trồng thuỷ sản như sau:
Tại các nước khác, các hộ dân nuôi trùng để sử lý rác thải hữu cơ từ nhà, từ vườn tược không phải là một điều mới. Dùng trùn để tiêu thụ rác, giữ sạch môi trường, tạo ra chất phân trùn có giá trị cao cho cây cỏ là điều hữu ích cho môi trường sống. Khi rác hữu cơ được trùn sử lý sẽ không gây mùi hôi ra chung quanh, như qua quá trình mục rữa tự nhiên.
Phân trùn là một loại phân hữu cơ 100%, được tạo thành từ các chất thải hữu cơ sau khi qua ống tiêu hóa của trùn đỏ hay còn được gọi là trùn quế (Perionyx excayatus).
Nguồn nguyên liệu làm thức ăn cho trùn quế rất đa dạng bao gồm cả phân gia súc (phân trâu, bò, heo, gà...), xác bã thực vật (rơm rạ, lá cây ,mạt cưa...), rác thải gia đình (tuy nhiên loại thức ăn này không được khuyến cáo)...Quá trình xử lý nhờ vi khuẩn có trong ống tiêu hóa của trùn đất. Phân trùn có khả năng khử mùi và trung hòa pH của đất trồng. Chất lượng của phân trùn tùy thuộc vào nguồn nguyên liệu thức ăn cho trùn. Phân trùn được làm từ phân gia súc, gia cầm thì có chất lượng tốt hơn cả. Nhưng phân trùn được làm từ rơm rạ, mạt cưa thì lại có cấu hình tơi xốp, tạo độ thông thoáng và giữ nước tốt cho cây trồng.
(Magnified earthworm photo courtesy of Stuart McClure, CSIRO Land and Water )
Have you ever seen small particles of dead and decaying grass or leaves disappearing into a small hole in the ground? There is a good possibility it was a worm in action.
Without the aid of worms, every plant and animal that expired and laid to rest on the ground would lodge right where it touched down. All trees, leaves, flowers, fruit, nuts, dead animals and food waste will just keep piling up and we would be trying to push through it. Worms and other types of decomposers ( beetles etc.) break down all this refuse. Trees and leaves turn into rich soil for new seedlings to germinate and grow into new plants. Then the cycle starts all over again. If you go into a forest you can see old dead logs or fallen leaves which are decaying, this will end up as rich soil for new seedlings to grow. The leaf litter (dead leaves and animals) contains nutrients which were made by plants during photosynthesis, this includes calcium, nitrogen, potassium and phosphorus, and organic minerals and nutrients from dead animals.
Worm castings are a useful additive to any garden. You will see exceptional results in the color, quality and quantity of all your fruit, vegetables, flowers and ornamental plants.
Castings are interesting in that they can be used pure as organic fertilizer or as an additive to you own favorite potting mix.