|
Công nghệ vi sinh vật hữu hiệu - EM - giải pháp phòng bệnh cho cá và gia cầm |
| Drucken |
|
Dịch cúm gia cầm xảy ra ở một số nước trên thế giới và ở Việt Nam cuối năm 2003, năm 2004 đã gây những thiệt hại đáng kể về kinh tế cho những nước có dịch bệnh nói chung và Việt Nam nói riêng. Nhiều chuyên gia khoa học đang tìm kiếm các giải pháp chăn nuôi an toàn, bền vững và có khả năng khôi phục sự phát triển đàn gia cầm, đồng thời phòng tránh sự bùng phát của dịch bệnh.
Qua theo dõi dịch cúm gà ở Việt Nam, cho thấy những cơ sở có ứng dụng công nghệ vi sinh vật hữu hiệu (dưới đây gọi tắt là EM) trong chăn nuôi, thực tế không có gà chết do dịch cúm gia cầm. Đàn gà vẫn được bảo toàn, mạnh khỏe, sinh trưởng tốt. Có thể nêu một vài ví dụ: Trại chăn nuôi của anh Đô xã Tích Sơn - Vĩnh Yên - Vĩnh Phúc nuôi khoảng 2.000 con gà, thường xuyên xử lí chuồng trại và cho gà uống chế phẩm EM do Chi cục bảo vệ thực vật cung cấp đã không có gà chết do bị bệnh. Song vì nằm trong vùng bị dịch 500 m nên phải tiêu hủy (thông tin của Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Vĩnh Phúc). Trang trại nuôi gà của một Việt kiều Mỹ ở Vĩnh Long, nuôi 21.000 con gà trên diện tích 1.000 m2, được công ty Việt Anh có trụ sở tại thành phố Hồ Chí Minh xử lí môi trường bằng công nghệ EM nên trong thời gian xảy ra dịch cúm gà đã không bị dịch tác động đến (thông tin của Sở Tài nguyên và Môi trường Vĩnh Long). Tại một số trang trại chăn nuôi khác ở các tỉnh Hòa Bình, Thái Nguyên, Quảng Trị... Chế phẩm EM không những phòng bệnh cho đàn gia cầm mà hơn nữa với chế phẩm EM đã được Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hà Tây áp dụng thành công trong nuôi cá tra theo hướng an toàn. Năm 2005 với việc kết hợp sử dụng chế phẩm EM với tỏi để xử lý môi trường, phòng và chữa bệnh cho đàn cá, thì dường như đã không phải sử dụng tới bất kỳ loại thuốc kháng sinh khi chữa bệnh cho đàn cá tra. Với sản lượng 70 tấn/ha - Sản phẩm cá tra được sản xuất tại xã Sen Chiểu – Phúc Thọ được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.
Với những kết quả bước đầu cho thấy: nếu ứng dụng công nghệ này trong chăn nuôi có thể đảm bảo đàn gà nuôi và cá không bị bệnh. Những kết quả này đã làm phong phú thêm kết luận về hiệu qủa của EM trong trồng trọt, chăn nuôi và vệ sinh môi trường của Đề tài độc lập cấp Nhà nước 1998-2000 về "Nghiên cứu thử nghiệm và tiếp thu công nghệ EM trong các lĩnh vực nông nghiệp và vệ sinh môi trường" với sự tham gia của nhiều trường Đại học, Viện nghiên cứu khoa học có uy tín... đã được Hội đồng khoa học công nghệ cấp Nhà nước nghiệm thu tháng 11/2001.
Vậy ứng dụng công nghệ EM trong chăn nuôi như thế nào? Chế phẩm vi sinh EM là chế phẩm được nuôi cấy hỗn hợp gồm 5 nhóm vi sinh vật có ích: Vi khuẩn quang hợp, Vi khuẩn Lactic, Nấm men, Xạ khuẩn, Nấm sợi. Chê phẩm gốc có tên gọi là EM1.
EM1 có mầu nâu, thơm, vị chua ngọt, độ pH<3,5, bảo quản ở nhiệt độ bình thường, ổn định, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp dọi vào; thời gian bảo quản từ 6 tháng đến 1 năm.
Từ chế phẩm EM1 có thể chế tạo ra các chế phẩm khác để sử dụng trong quá trình chăn nuôi và xử lý môi trường chuồng trại. Cụ thể là: Chế tạo EM thứ cấp, EM Bokashi làm thức ăn cho gia súc và chế tạo EM Bokashi để xử lý môi trường.
Users' Comments (0)  |
|
|
Umwelt 
