Có rất nhiều lọai Mint mọc mọc tự nhiên hoang dã tại Âu Châu, thí dụ như Mint đồng ruộng, hoặc Mint suối.
Lọai có tác dụng chữa bịnh cao nhất là Mentha x Piperita và lọai này không mọc hoang mà phải trồng. Theo tài liệu thì lọai này đã được phát hiện lần đầu tiên vào cuối thế kỷ 17 trên cánh đồng trồng mint tại Anh Quốc. Lọai Mint này hiện nay được trồng tại Ấn độ, Trung Quốc, Nhật , bắc và nam Mỹ,
Cây peppermint mọc hoang tại Anh Quốc và tại Đức. Tại miền nam Đức họ cũng trồng nhiều để sản xuất các lọai dầu gió ( thương hiệu: China Oel), chất lượng rất tốt, cũng như dùng trong công nghệ thực phẩm.
Lá peppermint (Folia Menthae x piperitae (Altlatein) Menthae Piperitae folium (Neulatein ) có chứa dầu và được dùng làm trà và gia vị. Hương liệu quan trọng nhất trong peppermint là Menthol. Vì Menthol được hình thành trong lá trong các giai đọan có nắng nhiều, nên họ thu họach Peppermint vào khỏang giữa tháng 8, trước hoặc trong lúc cây bắt đầu trổ bông
Cây mint đã được người Ai cập dùng làm thuốc và gia vị
Cây thuốc:
Thường peppermint được dùng ở dạng trà, ướp trà hoặc dùng nấu nước tắm. Vị peppermint có vị đắng cũng như các chất anthrocyanogen nên có tác dụng rất nhanh đối với trường hợp đau bụng hoặc rối lọan đường ruột.
Nước uống:
Người Ả Rập và người vùng Bắc Phi dùng cây peppermint ngâm trong trà đường nóng uống rất ngon ( bạn có thể thử, rất thơm và hấp dẫn) . Đây là món uống quốc hồn quốc túy của họ (vào quán người Ả Rập tại Âu châu, lúc nào cũng có món này, hút thuốc Ả Rập, ống điếu nước, cách họat đông như điếu thuốc lào VN)
Kẹo
Thường dùng trong kẹo, nhân cho các lọai kẹo chocolate, các thương hiệu kẹo có peppermint là Vivil, PEZ Pfeffi hoặc lọai chocolate nổi tiếng là After Eight
Dầu China Oel (100% peppermint Oil) , sản phẩm Đức, Berlin Germany
Dầu China Oel được sản xuất tại Đức. Là dầu thiên nhiên không tạp chất nhân tạo nên có mùi rất dịu, không gắt như các loại dầu khác. Có thể dùng uống (1-2 giọt trong nước nóng khi bị đau bụng) , dùng thoa lên bụng, vùng thái dương, vùng mũi, các vùng da bị muỗi, côn trùng cắn đau ngứa. Ngoài ra có thể dùng xông hơi khi bị cảm, bị gió . Chai lớn có thêm ông hít. (cho vào ống một vài giọt và có thể mang theo người trong túi áo, dùng hít để thông mũi, thông họng )
Xin liên hệ công ty phân phối tại VN (Công ty Diệp Lục)
Tham khảo thêm tại
www.china-oel.de
Tiếng Đức, tiếng Anh, tiếng Tây Ban Nha
